Ik kan heel goed proeven… (3)

Posted by marc on May 5, 2009 in Eindhoven, Foodie | 3 comments

Qualitaria De Willem
Willemstraat 58a
5616 GE EINDHOVEN
040-2515729

Ach, De Willem. Toen ik nog in De Bergen woonde was ik daar vaste klant. De ongekende vriendelijkheid van de bediening. De authentieke Eindhovense locatie. Het eerlijke en vers bereide eten uit de open keuken.

De laatste keer had ik een voortreffelijke soep als voorgerecht. Het unieke van De Willem is dat ze, voor een kwaliteitsrestaurant, soms verrassende uitstapjes maken. Zo bestelde ik plompverloren een Hamburger die prijkte tussen de andere vlees- en visgerechten op de kaart die (handig!) gewoon aan de muur hangt. Nou, in de Noord-Duitse stad zal de meest authentieke hamburgerboer hier ook zijn vingers bij aflikken. Ik bluste af met een heerlijk ijstoetje en liet mij de alom tegenwoordige glimlach weer welgevallen!

Waardering:

Prijs/kwaliteit: 10
Ambiance 10
Bediening: 10

Nog een recensie van De Willem (met dank aan King Mullie)

Pitoresk gesitueerd op de hoek van de Willemstraat te Eindhoven, bevindt zich in een oud en monumentaal herenhuis qualitaria de Willem. In de zomer staat het terras speels opgesteld, in de winter is het heerlijke vertoeven achter het glas van de serre.
Ambiance en service
De ambiance bij de Willem is onovertroffen. Het stijlvolle geheel wordt gecomplementeerd met een informele aanpak van de uiterst ervaren chef-kok en sous-chef, die hiermee weten te bewerkstelligen dat lunchen of dineren bij de Willem een unieke ervaring is voor jong en oud. Iedere gast wordt hartelijk en persoonlijk welkom geheten bij binnenkomst door de charmante Lucy of de charismatische Chris.
Prijs en kwaliteit
De uiterst originele gerechten die bij de Willem worden geserveerd zijn van de allerhoogste kwaliteit. Onverwachtse combinaties van gerechten zijn een lust voor het oog en de mond, maar zijn altijd gewaarborgd van versheid en klasse. Je zou verwachten dat deze unieke gerechten een aanslag plegen op de portemonnee, maar niets is minder waar. Het is de Willem gelukt om tegen zeer vriendelijke prijzen topprestaties te leveren, waar éénieder van kan genieten.
Algeheel
Al met al kan ik niets anders dan u aan te raden u te laten verassen bij de Willem. Een fantastische ervaring rijker zult u voldaan de Willem verlaten, maar niet voordat u kennis heeft gemaakt van dit geweldige etablissement in al haar facetten. Eén ding is zondermeer waar, het zal uw leven verrijken.